Schwäbische Wochen
Menü des Monats
„Maultaschensuppe“Rinderkraftbrühe mit Maultäschle und Gemüsestreifen
Sauerrahmbraten – vom Rind
Gereicht mit hausgemachten Spätzle und Salatteller
Apfelküchle im Bierteig gebacken
Mit Zimtsauce und Vanilleeis 36,50 €
Grilltomaten mit Weinbergschnecken
Mit Knoblauch-Kräuterrahm gefüllt, serviert mit Ciabatta. 17,90 €„Maultaschensuppe“
Rinderkraftbrühe mit Maultäschle und Gemüsestreifen. 7,90 €Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Mit separat gereichter Rahmsauce, dazu gibt es einen Salatteller. 19,90 €Geschmelzte Maultaschen
In Zwiebelsauce, dazu gibt es Kartoffelsalat. 19,90 €Maultaschen „Tessiner Art“
Mit Tomatenscheiben belegt und Käse überbacken, serviert mit buntem Salatteller. 19,90 €Schwabenteller
Schweinemedaillons in Trollingersauce mit Rahmchampignons, Schupfnudeln, geschmelzter Maultasche, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller. 29,90 € Nicht als kleinere Portion erhältlichZwiebelrostbraten (aus der Rindslende)
Mit hausgemachten Spätzle und Salatteller der Saison. 34,90 € Nicht als kleinere Portion erhältlichPerlhuhnbrüstchen „Winzerin“
Mit glasierten Trauben in Riesling-Rahmsauce auf Sauerkraut-Schupfnudeln und buntem Salatteller. 29,90 € Nicht als kleinere Portion erhältlichSauerrahmbraten – vom Rind
Gereicht mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller. 27,90 € Als kleinere Portion: 23,90 €Apfelküchle im Bierteig gebacken
Mit Zimtsauce und Vanilleeis. 8,90 €1 Stück Zwiebelkuchen
4,95 €1 Glas Federweißer 0,2 l
3,95 €Zwiebelkuchen & Federweißer als Gedeck
7,95 €Unsere Standard-Speisenkarte
Von kleinen Vorspeisen über vegetarische Gerichte bis zu Fleisch- und Fischklassikern.Darf es etwas vorweg sein?
Kartoffelplätzchen mit Räucherlachs
Mit Honig-Senf-Sauce und Crème fraîche an Salatbouquet, serviert mit Ciabatta. 16,50 €Für den Suppenkasper
Festtagssuppe
Hühnerbrühe mit Fleisch- und Grießklößchen, Eierstich und Gemüsejulienne. 7,50 €Tomatensuppe
Mit Dillrahmhäubchen und Weißbrot-Croûtons. 7,00 €Da haben wir den Salat
Salatteller „Müller’s Fru“
Mit gebratenen Putenbruststreifen und Ananasstückchen. 17,90 €Salatteller „Bootsmann’s Fru“
Mit Thunfisch, Schinken-Käse-Röllchen, Zwiebelringen und gekochtem Ei. 17,90 €Salatteller „Kröger’s Fru“
Mit gratiniertem Fetakäse, Zwiebelringen, milden Peperoni und Oliven. 18,90 €Salatteller „Fischer’s Fru“
Mit fischigen Leckereien und gekochtem Ei. 19,90 €Alle Salate servieren wir mit separat gereichtem
Hausdressing und ofenfrischem Ciabatta.
Nicht nur für Vegetarier
Kokos-Gemüse-Curry – vegan
Paprika, Zucchini, Brokkoli und Karotten in Kokosmilch, abgeschmeckt mit Currypaste, serviert mit Reis und buntem Salatteller mit Senf-Vinaigrette. 18,90 €Blattspinat
In Knoblauch-Sahne-Sauce mit Käse überbacken, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream. 18,90 €Reispfännchen
Mit tomatisiertem Sommergemüse und gratiniertem Fetakäse, gereicht mit buntem Salatteller. 18,90 €Käsespätzle
Mit original Allgäuer Bergkäse, Röstzwiebeln und separat gereichter Rahmsauce, dazu Salatteller. 18,90 €Fleischige Gaumenfreuden
Friesen bleu
Paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Räucherlachs und Auricher Weißkäse, serviert mit Pommes frites und buntem Salatteller. 25,90 €Puten-Rahmschnitzel
Mit frischen geschmorten Champignons, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller. 24,90 € Als kleinere Portion: 20,90 €Schweinefiletspitzen „Stroganoff“
Mit Reis und buntem Salatteller. 24,90 € Als kleinere Portion: 20,90 €Truthahnbruststreifen „Bombay“
Mit Curry-Früchte-Sauce, Kokosraspeln sowie frischen und gebackenen Früchten, serviert mit Reis und buntem Salatteller. 24,90 € Als kleinere Portion: 20,90 €Mühlenpfännchen
Medaillons vom Schweinefilet auf knusprigen Bratkartoffeln mit frischen Champignons im Kräuterrahm und Käse überbacken, dazu Salatteller. 24,90 € Als kleinere Portion: 20,90 €Grillteller
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, Grillwürstchen, Grillspeck, Kräuterbutter, pikante Sauce und Grilltomate, serviert mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller. 29,90 €Rumpsteak „Madagaskar“
Mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahmsauce, Grilltomate, Bratkartoffeln und Salatteller. 33,90 €Fischige Gaumenfreuden
Gebackenes Seelachsfilet
Mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und buntem Salatteller. 21,90 €Variation von Matjesfilets
Mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur. 24,90 €Knurrhahnfilet mit Kartoffelkruste
Auf Gemüsebeet, mit Weißwein-Kräutersauce nappiert, dazu Petersilienkartoffeln. 24,90 € Als kleinere Portion: 20,90 €Pannfisch
Drei verschiedene Fischfilets in der Pfanne gebraten auf Dijon-Senfsauce, serviert mit Petersilienkartoffeln und Salatteller. 24,90 € Als kleinere Portion: 20,90 €Zanderfilet in Eihülle gebraten
Mit Orangen-Pfeffersauce, Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller. 27,90 € Als kleinere Portion: 23,90 €Nordsee-Scholle „Finkenwerder“
Mit Speckstippe, Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller. 24,90 €Nordsee-Scholle „Müllerin“
In Petersilienbutter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und bunten Salatteller. 24,90 €Dessert
Schwarzbrot-Eisparfait
Auf Roter Grütze, mit Sahnetupfer und Eierlikör beträufelt. 9,90 €Schokotörtchen mit flüssigem Kern
Mit Fruchtsauce und Beerengarnitur. 9,90 €Frische Beerenauswahl
Bitte fragen Sie unser Team, welche Beeren aktuell erhältlich sind.Mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahnetupfer
7,90 €
Mit zwei Kugeln Vanilleeis,
Eierlikör und Sahnetupfer
8,90 €
Mit Mousse au Chocolat
8,90 €
Mit Mousse au Chocolat und Eierlikör
9,90 €