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Datenschutzerklärung

Über Uns

Informationen zum Umgang mit Ihren Daten

Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber,
welche personenbezogenen Daten beim Besuch unserer Internetseite,
bei Anfragen, Buchungswünschen, Gutscheinbestellungen und der
Anmeldung zu unserem Newsletter verarbeitet werden.

Internetseite
Technischer Betrieb und Sicherheit
Anfragen und Buchungen
Bearbeitung Ihrer Nachricht
Gutscheinshop und Newsletter
Bestellung und freiwillige Anmeldung


Verantwortlicher gemäß Datenschutz-Grundverordnung

Robert Oberhauser
Gastronomie-Betriebs GmbH

Landgasthof Hengstforder Mühle
Hauptstraße 302–306
26689 Apen
Deutschland

Vertreten durch die Geschäftsführerin Anika Gronbach


Datenschutzanfragen

Kontakt

Telefon:

04489 – 9272-0

Fax: 04489 – 927220

E-Mail:

info@hengstforder-muehle.de

Allgemeine Informationen

Grundlagen der Datenverarbeitung

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine
bestimmte oder bestimmbare natürliche Person beziehen. Wir
verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit hierfür eine
rechtliche Grundlage besteht.

Rechtsgrundlagen

Abhängig vom jeweiligen Zweck erfolgt die Verarbeitung
insbesondere auf Grundlage der folgenden Vorschriften:

Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO
Verarbeitung aufgrund einer freiwillig erteilten Einwilligung.
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
Vertragserfüllung und Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen.
Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO
Erfüllung gesetzlicher Pflichten, etwa handels- und
steuerrechtlicher Vorgaben.
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Wahrung berechtigter Interessen, sofern Ihre Interessen
nicht überwiegen.

Widerruf einer Einwilligung

Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für
die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf
erfolgten Verarbeitung bleibt hiervon unberührt.

Technischer Betrieb

Hosting und Server-Protokolldaten

Beim Aufruf der Internetseite werden technisch erforderliche
Verbindungsdaten verarbeitet, damit die Seite ausgeliefert und
vor Angriffen geschützt werden kann.

Verarbeitete Daten

Hierzu können insbesondere gehören:

  • IP-Adresse des zugreifenden Geräts
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • aufgerufene Seite oder Datei
  • übertragene Datenmenge und Zugriffsstatus
  • Browsertyp und Browserversion
  • Betriebssystem
  • zuvor besuchte Internetseite

Zweck und Rechtsgrundlage

Die Verarbeitung erfolgt zur sicheren, stabilen und
fehlerfreien Bereitstellung der Internetseite sowie zur
Erkennung und Abwehr missbräuchlicher Zugriffe.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser
berechtigtes Interesse liegt im sicheren und funktionsfähigen
Betrieb unseres Internetangebots.

Speicherdauer und Empfänger

Server-Protokolldaten werden gelöscht oder anonymisiert, sobald
sie für den technischen Betrieb, die Fehleranalyse und die
Gewährleistung der Systemsicherheit nicht mehr erforderlich
sind. Bei einem konkreten Sicherheitsvorfall können betroffene
Daten bis zur abschließenden Klärung gespeichert werden.

Empfänger kann der von uns eingesetzte Hosting- und
IT-Dienstleister sein, der die Daten im Rahmen der technischen
Bereitstellung und auf Grundlage vertraglicher Vereinbarungen
verarbeitet.

Speichertechnologien

Cookies, Local Storage und Einwilligungen

Unsere Internetseite kann Cookies sowie vergleichbare
Speichertechnologien verwenden. Dabei handelt es sich um
Informationen, die im Browser oder auf dem Endgerät gespeichert
oder von dort ausgelesen werden.

Kontaktaufnahme

Kontaktformular und Buchungsanfrage

Über unsere Internetseite können Sie allgemeine Nachrichten,
Reservierungswünsche und unverbindliche Buchungsanfragen
übermitteln.

Kontaktformular

Bei Nutzung des Kontaktformulars verarbeiten wir die von Ihnen
eingegebenen Angaben. Dies können insbesondere Name,
E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anschrift und der Inhalt Ihrer
Nachricht sein.

Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für
mögliche Anschlussfragen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre
Anfrage der Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags dient.
Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage
von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Buchungsanfrage

Bei einer Buchungsanfrage verarbeiten wir die von Ihnen
angegebenen Kontaktdaten, Reisedaten, Angaben zur gewünschten
Unterkunft, Personenzahl sowie freiwillige zusätzliche
Informationen.

Die Daten werden zur Prüfung von Verfügbarkeiten, Erstellung
eines Angebots und zur Bearbeitung Ihrer Reservierungsanfrage
verwendet.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Speicherung

Anfrage- und Kommunikationsdaten werden gelöscht, wenn die
Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen
Aufbewahrungspflichten, vertraglichen Erfordernisse oder
berechtigten Interessen an einer weiteren Speicherung bestehen.

Kommt ein Vertrag zustande, können die hierfür erforderlichen
Daten entsprechend den gesetzlichen handels- und
steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen gespeichert werden.

Onlinebestellungen

Gutscheinshop und Zahlungsabwicklung

Im Gutscheinshop können gedruckte und elektronisch bereitgestellte
Gutscheine bestellt werden.

Bestell- und Vertragsdaten

Bei einer Bestellung verarbeiten wir insbesondere:

  • Name und Kontaktdaten
  • Rechnungs- und gegebenenfalls Lieferanschrift
  • E-Mail-Adresse und Telefonnummer
  • bestellte Gutscheine und Gutscheinwerte
  • Zahlungsart und Zahlungsstatus
  • Bestellnummer und Bestellzeitpunkt
  • technische Bestell- und Nachweisdaten

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Versand und Buchhaltung

Soweit ein gedruckter Gutschein versandt wird, können die für
die Zustellung erforderlichen Daten an einen Post- oder
Versanddienstleister übermittelt werden.

Abrechnungs- und Zahlungsdaten werden verarbeitet, soweit dies
zur Vertragsabwicklung und zur Erfüllung gesetzlicher
Buchführungs- und Aufbewahrungspflichten erforderlich ist.

Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. c DSGVO.

Zahlung über PayPal

Bei Auswahl der Zahlungsart PayPal werden die zur Durchführung
der Zahlung erforderlichen Bestell-, Kontakt- und
Transaktionsdaten an PayPal übermittelt oder von PayPal direkt
erhoben.

Anbieter ist PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A.,
22–24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg.

Die Verarbeitung durch uns erfolgt zur Zahlungsabwicklung auf
Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Für die weitere
Verarbeitung ist PayPal im Rahmen seiner Dienste eigenständig
verantwortlich.


Datenschutz bei PayPal

Informationen per E-Mail

Newsletter

Sie können sich freiwillig für unseren Newsletter anmelden und
Informationen zu Angeboten, Arrangements und Neuigkeiten
erhalten.

Anmeldung und Versand

Für den Newsletter verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse sowie
technisch erforderliche Nachweisdaten zur Anmeldung. Hierzu können
insbesondere der Zeitpunkt der Anmeldung, die verwendete
IP-Adresse und der Status der Anmeldung gehören.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a
DSGVO.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft
widerrufen. Hierfür können Sie den Abmeldelink am Ende jedes
Newsletters verwenden oder uns eine Nachricht an

info@hengstforder-muehle.de

senden.

Nach der Abmeldung wird Ihre E-Mail-Adresse aus dem aktiven
Verteiler entfernt. Soweit dies zur Dokumentation einer zuvor
erteilten Einwilligung erforderlich ist, können begrenzte
Nachweisdaten bis zum Ablauf einschlägiger Verjährungsfristen
gespeichert werden.

Weitere Verarbeitungsvorgänge

E-Mail, Telefon und externe Angebote

E-Mail und Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, werden
die von Ihnen mitgeteilten Daten zur Bearbeitung Ihres Anliegens
verarbeitet.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern die
Kommunikation der Vertragsanbahnung oder Vertragserfüllung
dient. Im Übrigen beruht die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1
lit. f DSGVO.

Bitte beachten Sie, dass eine unverschlüsselte E-Mail keine
vollständig vertrauliche Übertragungsform darstellt.

Externer Routenlink zu Google Maps

Auf unserer Internetseite kann ein externer Link zu Google Maps
angeboten werden. Beim bloßen Aufruf unserer Seite werden über
einen solchen normalen Link noch keine Daten an Google Maps
übermittelt.

Erst wenn Sie den Routenlink anklicken, verlassen Sie unsere
Internetseite und rufen einen Dienst von Google auf. Dabei kann
Google insbesondere Ihre IP-Adresse, Geräteinformationen,
Standortdaten und Angaben zum aufgerufenen Link verarbeiten.

Anbieter für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum ist
grundsätzlich die Google Ireland Limited, Gordon House,
Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Weitere Informationen:

Datenschutzerklärung von Google

Weitergabe und externe Dienstleister

Empfänger und Drittlandübermittlungen

Kategorien von Empfängern

Personenbezogene Daten werden nur weitergegeben, soweit dies
für den jeweiligen Zweck erforderlich oder gesetzlich
vorgeschrieben ist.

Als Empfänger kommen insbesondere in Betracht:

  • Hosting- und IT-Dienstleister
  • E-Mail- und Kommunikationsdienstleister
  • Zahlungsdienstleister
  • Post- und Versanddienstleister
  • Steuerberatung und Buchhaltung
  • Behörden und öffentliche Stellen bei gesetzlicher Pflicht

Verarbeitung außerhalb des EWR

Bei der Nutzung einzelner externer Dienste kann nicht
ausgeschlossen werden, dass personenbezogene Daten außerhalb
der Europäischen Union oder des Europäischen Wirtschaftsraums
verarbeitet werden.

Eine solche Übermittlung erfolgt nur, wenn die gesetzlichen
Voraussetzungen erfüllt sind, beispielsweise aufgrund eines
Angemessenheitsbeschlusses, geeigneter Garantien oder einer
ausdrücklichen Einwilligung.

Einzelheiten zu einwilligungsabhängigen Diensten werden über
die Einwilligungsverwaltung beziehungsweise in den
entsprechenden Abschnitten dieser Datenschutzerklärung
bereitgestellt.

Löschung und Aufbewahrung

Speicherdauer

Grundsätze der Speicherung

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für
den jeweiligen Zweck erforderlich ist.

Anschließend werden die Daten gelöscht oder anonymisiert, sofern
keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen, vertraglichen
Erfordernisse, laufenden Rechtsstreitigkeiten oder berechtigten
Interessen an einer weiteren Speicherung entgegenstehen.

Für Vertrags-, Bestell-, Rechnungs- und Zahlungsdaten gelten
insbesondere die gesetzlichen handels- und steuerrechtlichen
Aufbewahrungsfristen.

Datenschutz-Grundverordnung

Ihre Rechte

Soweit die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind, stehen
Ihnen insbesondere die folgenden Rechte zu.

Auskunft
Auskunft über die zu Ihrer Person verarbeiteten Daten.
Berichtigung
Korrektur unrichtiger und Vervollständigung unvollständiger Daten.
Löschung
Löschung Ihrer Daten, soweit keine gesetzlichen Gründe
entgegenstehen.
Einschränkung
Einschränkung der Verarbeitung unter den gesetzlichen
Voraussetzungen.
Datenübertragbarkeit
Erhalt bereitgestellter Daten in einem maschinenlesbaren Format.
Widerspruch
Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter
Interessen.
Widerruf
Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft.
Beschwerde
Beschwerde bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde.
Keine Benachteiligung
Die Ausübung Ihrer Datenschutzrechte führt nicht zu einer
unzulässigen Benachteiligung.

Widerspruch gegen Direktwerbung

Werden personenbezogene Daten für Direktwerbung verarbeitet,
können Sie dieser Verarbeitung jederzeit widersprechen. Nach einem
entsprechenden Widerspruch werden die betroffenen Daten nicht
mehr für Direktwerbung verwendet.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine Nachricht an

info@hengstforder-muehle.de
.

Zuständige Datenschutzaufsichtsbehörde

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
Telefon: 0511 120-4500
E-Mail:

poststelle@lfd.niedersachsen.de


Beschwerdeformular

Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische
Maßnahmen, um personenbezogene Daten vor Verlust, Manipulation,
unberechtigtem Zugriff und sonstigen Sicherheitsrisiken zu
schützen.

Unsere Sicherheitsmaßnahmen werden entsprechend der technischen
Entwicklung und des jeweiligen Risikos überprüft und
weiterentwickelt.

Automatisierte Entscheidungen

Eine ausschließlich automatisierte Entscheidungsfindung mit
rechtlicher oder vergleichbar erheblicher Wirkung findet über
diese Internetseite nicht statt.

Ein Profiling zur automatisierten Bewertung persönlicher
Eigenschaften wird von uns nicht durchgeführt.

Bereitstellung personenbezogener Daten

Eine allgemeine gesetzliche oder vertragliche Pflicht, uns
personenbezogene Daten bereitzustellen, besteht beim bloßen
Besuch der Internetseite nicht.

Für Kontaktanfragen, Buchungswünsche und Bestellungen sind
bestimmte Angaben jedoch erforderlich. Ohne diese Pflichtangaben
können wir die jeweilige Anfrage oder Bestellung gegebenenfalls
nicht bearbeiten.

Technische Detailinformationen

Eingesetzte Dienste und gespeicherte Informationen

Nachfolgend kann die auf der Internetseite eingesetzte
Datenschutz- und Cookie-Verwaltung zusätzliche technische
Informationen zu den tatsächlich erkannten Diensten,
Speichertechnologien und Laufzeiten ausgeben.

Cookie- und Diensteübersicht

Die konkrete Aufstellung kann sich abhängig von Ihrer
Einwilligung, dem aufgerufenen Seitenbereich und den technisch
eingesetzten Erweiterungen unterscheiden.

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Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir können diese Datenschutzerklärung anpassen, wenn sich
rechtliche Anforderungen, technische Funktionen oder die auf der
Internetseite eingesetzten Dienste ändern. Es gilt die jeweils auf
dieser Seite veröffentlichte aktuelle Fassung.

Stand: 31. Juli 2026