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Aktuelle Speisenkarte

Kulinarisches

Frische Pfifferlinge

Pfifferling-Rahmsüppchen
mit Weißbrot-Croûtons     7,90 €
 
Pfifferlingssalat 
in Zwiebeln und Speck geschmorte Pfifferlinge auf knackigen Blattsalaten
mit Hausdressing und Weißbrot-Croûtons    19,50 

Ofenkartoffel
mit in Zwiebeln und Speck geschmorten Pfifferlingen
Sommersalaten und Sour Cream     19,50 €
 
Rahmpfifferlinge im Kräuterpfannkuchen
mit buntem Jahreszeitensalat serviert     19,50 €
 
Medaillons vom Schweinefile
mit Pfifferlingen im Kräuterrahm
Röstitalern und buntem Salatteller     24,90 €
als kleinere Portion     20,90 €
 
Argentinisches Rumpsteak
mit in Zwiebeln und Speck geschmorten Pfifferlingen, Kräuterbutter,
Grilltomate, knusprigen Bratkartoffeln und buntem Salatteller     33,90 €

Den Fettrand schneiden wir beim Rumpsteak vor dem Braten nicht ab,
denn er sorgt für den guten Geschmack. Mitessen kann man ihn – muss man aber nicht.
 
Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
mit in Butter und Zwiebeln geschmorten Pfifferlingen
Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller      24,90 €
als kleinere Portion     20,90 €
 
Für Vegetarier lassen wir den Speck bei den geschmorten Pfifferlingen gerne weg!

Neuer Holländischer Matjes

ein Doppelmatjesfilet
mit Hausfrauensauce und Zwiebelringen
gebuttertem Schwarzbrot und Salatgarnitur     11,90 €

zwei Doppelmatjesfilets
mit Hausfrauensauce und Zwiebelringen
gebuttertem Schwarzbrot und Salatgarnitur     16,90 €
 
Matjesstückchen auf Ofenkartoffel
mit Sour Cream und Salatgarnitur     16,90 €
 
großer bunter Jahreszeitensalat
mit verschiedenen Matjesstückchen
Hausdressing und ofenfrischem Giabatta     16,90 €
 
Doppelmatjesfilet „Hausfrauen Art
mit Speckböhnchen und knusprigen Bratkartoffeln     24,90 €
 
milder Räuchermatjes
mit Zwiebelringen, Speckböhnchen
und Ofenkartoffel mit Sour Cream     24,90 €
 
Variation von verschiedenen Matjesfilets
mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce und Bratkartoffeln     24,90 €

Sommerliche Spezialitäten

Hausgemachtes Labskaus
mit Doppelmatjesfilet, Roter Bete, Gewürzgurke und zwei Spiegeleiern     19,90 €
 
Hausgemachtes Sauerfleisch
aus der Schweinerippe, kalt in Gelee
serviert mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur     19,90 €
 
Dangaster Heringstopf
Bismarckheringsfilet mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln in Dill-Sauerrahmsauce
serviert mit Bratkartoffeln     16,90 €

unsere „Standard-Speisenkarte“

Darf es etwas vorweg sein?

Kartoffelplätzchen mit Räucherlachs
16,50 €
Honig-Senf-Sauce und Crème fraîche
an Salatbouquet, serviert mit Ciabatta

Für den Suppenkasper

Festtagssuppe
7,50 €
Hühnerbrühe mit Fleisch- und Grießklößchen, Eierstich und Gemüsejulienne
 
Tomatensuppe
7,00 €
mit Dillrahmhäubchen und Weißbrot-Croûtons

Da haben wir den Salat

Salatteller „Müller’s Fru“
17,90 €
mit gebratenen Putenbruststreifen und Ananasstückchen
 
Salatteller „Bootsmann’s Fru“
17,90 €
mit Thunfisch, Schinken-Käse-Röllchen, Zwiebelringen und gekochtem Ei
 
Salatteller „Kröger’s Fru“
18,90 €
mit gratiniertem Fetakäse, Zwiebelringen, milden Peperoni und Oliven
 
Salatteller „Fischer’s Fru“
19,90 €
mit fischigen Leckereien und gekochtem Ei
 
Alle Salate servieren wir mit separatem Hausdressing und ofenfrischem Ciabatta
 

Nicht nur für Vegetarier

Kokos-Gemüse-Curry – vegan
18,90 €
Paprika, Zucchini, Brokkoli und Karotten in Kokosmilch, abgeschmeckt mit Currypaste
serviert mit Reis und buntem Salatteller mit Senf-Vinaigrette
 
Blattspinat
18,90 €
in Knoblauch-Sahne-Sauce mit Käse überbacken, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream.
 
Reispfännchen
18,90 €
mit tomatisiertem Sommergemüse und gratiniertem Fetakäse
gereicht mit buntem Salatteller
 
Käsespätzle
18,90 €
mit original Allgäuer Bergkäse, Röstzwiebeln und separat gereichter Rahmsauce
dazu servieren wir einen Salatteller

Fleischige Gaumenfreuden

Friesen bleu
25,90 €
paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit Räucherlachs und Auricher Weißkäse
serviert mit Pommes frites und buntem Salatteller
 
Puten-Rahmschnitzel
24,90 €
mit frischen geschmorten Champignons
hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
als kleinere Portion 20,90 €
 
Schweinefiletspitzen „Stroganoff“
24,90 €
mit Reis und buntem Salatteller
als kleinere Portion 20,90 €
 
Truthahnbruststreifen „Bombay“
24,90 €
mit Curry-Früchte-Sauce, Kokosraspeln
sowie frischen und gebackenen Früchten
serviert mit Reis und buntem Salatteller
als kleinere Portion 20,90 €
 
Mühlenpfännchen
24,90 €
Medaillons vom Schweinefilet auf knusprigen Bratkartoffeln
mit frischen Champignons im Kräuterrahm und Käse überbacken
dazu gibt es einen Salatteller
als kleinere Portion 20,90 €
 
Grillteller
29,90 €
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, Grillwürstchen, Grillspeck
Kräuterbutter, pikante Sauce und Grilltomate
serviert mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller
 
Rumpsteak „Madagaskar“
33,90 €
mit grünem Pfeffer in Cognac-Rahmsauce, Grilltomate
Bratkartoffeln und Salatteller

Fischige Gaumenfreuden

gebackenes Seelachsfilet
21,90 €
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und buntem Salatteller
 
Variation von Matjesfilets
24,90 €
mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
 
Knurrhahnfilet mit Kartoffelkruste
24,90 €
auf Gemüsebeet, mit Weißwein-Kräutersauce nappiert
dazu Petersilienkartoffeln.
als kleinere Portion 20,90 €
 
Pannfisch
24,90 €
drei verschiedene Fischfilets in der Pfanne gebraten
auf Dijon-Senfsauce, serviert mit Petersilienkartoffeln und Salatteller
als kleinere Portion 20,90 €
 
Zanderfilet in Eihülle gebraten
27,90 €
mit Orangen-Pfeffersauce, Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller
als kleinere Portion 23,90 €
 
Nordsee-Scholle „Finkenwerder“
24,90 €
mit Speckstippe, Petersilienkartoffeln und buntem Salatteller
 
Nordsee-Scholle „Müllerin“
24,90 €
in Petersilienbutter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln
und bunten Salatteller

Dessert

Schwarzbrot-Eisparfait
9,90 €
auf Roter Grütze, mit Sahnetupfer und Eierlikör beträufelt
 
Schokotörtchen mit flüssigem Kern
9,90 €
mit Fruchtsauce und Beerengarnitur

Frische Beerenauswahl

Bitte fragen Sie unser Team, welche Beeren aktuell erhältlich sind!
 
… mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahnetupfer     7,90 €
… mit zwei Kugeln Vanilleeis, Eierlikör und Sahnetupfer     8,90 €
… mit Mousse au Chocolat     8,90 €
… mit Mousse au Chocolat und Eierlikör     9,90 €
 
Rote Grütze
7,90 €
mit Vanilleeis und Sahnetupfer
 
Eis und Heiß
7,90 €
drei Kugeln Vanilleeis, warme Waldbeersauce und Schlagsahne
 
Ostfriesenteller
7,90 €
zwei Kugeln Vanilleeis, eine Kugel Walnusseis, Rumrosinen und Schlagsahne

Das passt immer noch rein

Zwei kleine Kugeln Vanilleeis     
4,00 €
wahlweise mit Eierlikör oder in einem kleinen Espresso
 
Eiskaffee
6,90 €
koffeinhaltig, mit zwei Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne
 
Eisschokolade
6,90 €
mit zwei Kugeln Vanilleeis und Schlagsahne
 
Weitere Eisspezialitäten finden Sie auf unserer Eiskarte!
 

Kinderkarte

Nur für Kinder bis 14 Jahre
 
Portion Pommes frites
4,50 €
mit Ketchup und/oder Mayonnaise
 
drei Kartoffelpuffer
6,50 €
goldgelb gebacken, mit Apfelmus
 
Pfannkuchen
7,00 €
wahlweise mit Nutella oder Apfelmus
 
Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites
7,50 €
mit süß-saurer Sauce, Ketchup und Mayonnaise
 
Putenschnitzel „Wiener Art“
10,00 €
mit Pommes frites und kleinem Salatteller
 
Schweinemedaillons
10,50 €
mit Champignonrahmsauce, Kartoffelkroketten und kleinem Salatteller