Vorschläge für Ihre Weihnachtsfeier

Pro Person 1/2 Ente mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen und Salzkartoffeln.

Hähnchenbrust mit Rahmchampignons und Kartoffelbällchen, gegrillte Schweinelendchen mit Zwiebeln und Champignons, dazu separat Kräuterbutter und Bratkartoffeln, bunte Gemüseplatte und ein Salatteller.

Pro Person 1/4 Gans mit leckerer Füllung, Bratapfel, Apfel-Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln und Kartoffelknödeln.

Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“, paniertes Putenschnitzel „Cordon bleu“ mit Schinken und Käse gefüllt sowie unpaniertes Hähnchenschnitzel „Bombay“ in Curry-Früchte-Sauce.

Mit Pommes Frites, Bratkartoffeln, Reis und Beilagensalat.

Knusprige Enten- und Gänsekeulen mit 2 verschiedenen Saucen, bunter Gemüseplatte, Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen, Petersilienkartoffeln und Kroketten.

Medaillons vom Rind, Schwein und Pute, Grillspeck, Grillwürstchen, Kräuterbutter, Paprikasauce, Bratkartoffeln, Pommes Frites und bunter Salatteller.

Medaillons vom Schweine- und vom Rinderfilet, dazu separat Zwiebeln und Champignons, Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce.

Dreierlei gebratene Fischfilets vom Zander, Lachs und Knurrhahn, dazu Dijon-Senfsauce und Sauce Bearnaise.

Serviert mit buntem Pfannengemüse, Salz- und Bratkartoffeln.